En los últimos años se ha disparado el interés por los remedios naturales. Cada vez más personas reconocen que la alimentación es el material de construcción del cuerpo y que, con una nutrición adecuada, la condición física puede mejorar notablemente. Resultado: los alimentos funcionales, como los superalimentos, están muy solicitados. Uno de estos superalimentos es el fenogreco, una hierba parecida al trébol con flores amarillas y vainas de la familia de las leguminosas. Además de ser un condimento en los currys más sabrosos, unos gramos de fenogreco al día también pueden aportar varios beneficios saludables. ¿Cuáles? ¡Descubra a continuación los 6 beneficios más potentes del fenogreco según científicos y nutricionistas!
¿Qué es el fenogreco?
Antes de pasar a los beneficios que el fenogreco tiene para la salud, primero explicaré con más detalle qué es exactamente el fenogreco. Al fin y al cabo, mucha gente nunca ha oído hablar de esta maravillosa planta. ¿Planta? Sí, el fenogreco es una planta anual, perteneciente a la familia de los guisantes, con pequeñas flores blancas y hojas de color verde pálido. Su nombre latino, trigonella foenum-graecum, significa "heno griego". El fenogreco es originario del sur de Europa, Asia occidental y la región mediterránea. Se cultiva en muchos países, por sus semillas aromáticas, para la alimentación animal, pero también se utiliza para cocinar y aromatizar alimentos.
Cuando está completamente desarrollada, la planta de alholva contiene entre 10 y 20 semillas. Estas semillas se suelen moler para convertirlas en polvo y utilizarlas como aromatizante en diversos platos. El sabor del fenogreco es picante y amargo, por lo que resulta excelente en la cocina india, árabe y pakistaní. Por ello, el fenogreco se utiliza principalmente en platos de curry, pero también combina bien con ensaladas, platos de verduras, pan, carne y queso.
Lo bueno del fenogreco es que ofrece muchos otros beneficios además de ser un condimento delicioso. Por ejemplo, el fenogreco es rico en proteínas, fibra y minerales (hierro, sodio y cobre). Sin embargo, el fenogreco también contiene saponina y cumarinas. Todos los nutrientes que contribuyen a los beneficios saludables del fenogreco:
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Los 6 beneficios más potentes del fenogreco
Azúcar en sangre equilibrado* 1.
El fenogreco se utiliza a menudo como suplemento para controlar los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, se dice que las semillas tienen un efecto positivo en el metabolismo del azúcar en la sangre de su cuerpo.
Puedes consumir fenogreco de diferentes maneras. Si se utiliza el fenogreco para controlar los niveles de azúcar en sangre, suele emplearse en forma de cápsulas y en polvo (añadido a los alimentos), o se incorpora al té. La dosis recomendada oscila entre 2,5 y 15 gramos al día. La cantidad que tome varía en función de su peso, de cualquier otra medicación que tome y de otros factores personales, entre otras cosas.
Favorece la producción de leche durante la lactancia* 2.
En todo el mundo, el fenogreco se consume en polvo o en infusión para favorecer la producción de leche materna. De hecho, se dice que el consumo de este superalimento estimula la producción de sudor, ¡y las glándulas mamarias son en realidad glándulas sudoríparas alteradas por la estimulación hormonal del embarazo! Especialmente en los primeros días después del parto, se dice que el fenogreco tiene un efecto suave para promover la producción de leche. NOTA: ¡Consulte siempre a su médico o comadrona antes de utilizar fenogreco!
2. Favorecer la libido
Uno de los usos ancestrales del fenogreco es favorecer la libido. Las culturas mediterráneas y asiáticas llevan miles de años incluyendo esta hierba en su dieta para estimular el deseo sexual. Hoy en día, estimular el deseo sexual sigue siendo uno de los usos más populares del fenogreco.
El fenogreco puede tomarse en cápsulas o las semillas pueden molerse para convertirlas en polvo. Se recomienda una dosis diaria de 500 a 600 mg de cápsulas de fenogreco para aumentar la libido.
¿Quieres leer más sobre las ayudas naturales para aumentar la libido? A continuación, consulte Shilajit, Neem, Horny Goat y Mucuna Pruriens.
Para ver la lista completa, consulte: Lista de superalimentos que aumentan la libido.
3. Bueno para el cabello
El fenogreco, según las culturas antiguas, también es una hierba estupenda para utilizar como producto para el cuidado del cabello. Añada un poco de fenogreco a su champú.
Otros beneficios del fenogreco son:
- Favorece la resistencia y la inmunidad*.
- Favorece un apetito sano*.
*Estas declaraciones de propiedades saludables, basadas en ingredientes vegetales, aún están siendo examinadas por la ESFA en el momento de escribir este blog.
En el marco de la legislación europea sobre declaraciones de propiedades saludables, no estamos autorizados a mencionar en nuestro sitio web la aplicación exacta para la que puede utilizar este suplemento. Por supuesto, podemos ofrecerle asesoramiento personal. No dude en ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico en info@spiruella.nl o utilice nuestro formulario de contacto. Estaremos encantados de ayudarle.
Aplicación y dosis recomendada
Así pues, el fenogreco es un superalimento utilizado culinariamente en la cocina india y mediterránea, pero también como hierba medicinal que ayuda contra todo tipo de dolencias de salud. Pero, ¡cuidado! Si padece alguna enfermedad subyacente o está tomando ciertos medicamentos, siempre es aconsejable consultar a su médico antes de tomar este superalimento. Lo mismo ocurre con las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
El polvo de fenogreco se puede añadir muy fácilmente a un vaso de agua, yogur, batido o zumo de frutas, pero por supuesto lo más delicioso es con un plato como curry, ensalada, plato de verduras, pan, carne o queso. La dosis recomendada de polvo de fenogreco es de 2 a 6 gramos al día. No sobrepasar nunca la dosis diaria recomendada, salvo prescripción médica.
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