La cúrcuma es una especia muy popular en la cocina oriental y árabe. Procede de la raíz de la Curcuma longa. Entre nosotros es más conocida como la especia de las mezclas de curry. Tiene un color amarillo muy característico, por lo que también se utiliza como base para un tinte. Aparte de sus usos como especia y tinte, también tiene una lista de beneficios para la salud. Pero, ¿tiene algún inconveniente? En este blog trataremos los efectos secundarios de la cúrcuma que debemos conocer.
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Los beneficios de la cúrcuma
Muchas personas buscan más remedios naturales para las dolencias comunes. Por ello, para algunos, la presencia de curcumina en la cúrcuma ofrece una solución:
La curcumina es un pigmento de la cúrcuma que no sólo le proporciona el característico tono anaranjado, sino también toda una serie de beneficios. No obstante, recuerde que la clave para obtener beneficios duraderos de cualquier alimento reside siempre en una dieta equilibrada, variada y saludable. A continuación te presentamos los 6 principales beneficios de la cúrcuma, beneficios que además te darán inmediatamente la excusa perfecta para preparar un delicioso curry.
- La cúrcuma contribuye al funcionamiento normal de las articulaciones*.
- La cúrcuma contribuye a niveles normales de colesterol*.
- La cúrcuma contribuye al funcionamiento normal del hígado*.
- La cúrcuma contribuye a una función cardiovascular normal*.
- La cúrcuma contribuye a una función digestiva normal*.
- La cúrcuma contribuye a la inmunidad general*.
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*Estas declaraciones de propiedades saludables, basadas en ingredientes vegetales, aún están siendo examinadas por la ESFA en el momento de escribir este blog.
En el marco de la legislación europea sobre declaraciones de propiedades saludables, no estamos autorizados a mencionar en nuestro sitio web la aplicación exacta para la que puede utilizar este suplemento. Por supuesto, podemos ofrecerle asesoramiento personal. No dude en ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico en info@spiruella.nl o utilice nuestro formulario de contacto. Estaremos encantados de ayudarle.
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Si quieres saber más sobre cómo funciona la cúrcuma, lee más sobre sus múltiples beneficios y efectos.
¿Tiene efectos secundarios la cúrcuma?
El uso de la cúrcuma suele ser seguro para la mayoría de las personas. Pueden producirse algunos efectos secundarios, pero están relacionados principalmente con la dosis y la pureza del suplemento:
Efectos secundarios de la cúrcuma según la calidad del producto
Por desgracia, hay algunos fabricantes que no toman suficientes precauciones en su proceso de producción, lo que puede dar lugar a gluten residual en el producto final. O peor aún, mezclar pequeñas cantidades de harina con la cúrcuma. Así que asegúrate de comprar cúrcuma de un productor o marca de confianza, sobre todo si eres intolerante al gluten o padeces celiaquía.
Además, por la misma razón, puede haberse producido una contaminación con un metal pesado como el plomo o el colorante amarillo metanil. Se trata de sustancias que pueden ser muy perjudiciales y causar toda una serie de problemas. Por lo tanto, sólo debe utilizar la cúrcuma si está 100% seguro de la calidad del producto.
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Efectos secundarios de la cúrcuma en función de la dosis
No existen directrices oficiales sobre la cantidad máxima de curcumina o cúrcuma que se puede tomar. Por supuesto, hay que distinguir entre cúrcuma y curcumina, el compuesto bioactivo de la cúrcuma.
No es fácil dar aquí directrices concluyentes porque el porcentaje de curcumina en la cúrcuma puede variar, del 2 al 12%, según el fabricante. Por lo tanto, las recomendaciones sobre la cantidad diaria recomendada de curcumina también varían mucho.
Algunos expertos recomiendan de la mitad a un máximo de 2 gramos, con un máximo absoluto de 8 gramos al día. Sin embargo, dosis tan elevadas no son, en nuestra opinión, una buena idea a largo plazo. Además, las dosis elevadas pueden provocar síntomas como diarrea, náuseas, mareos y malestar estomacal.
Por supuesto, cuando se toma un suplemento de curcumina, se aplican recomendaciones diferentes. De hecho, pueden contener hasta un 95% de curcumina, pero si se siguen las instrucciones de uso, normalmente no hay que temer efectos secundarios. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de tomar cúrcuma.
Quién mejor para no utilizar la cúrcuma
1. Personas que padecen o pueden padecer cálculos renales
La curcumina contiene niveles relativamente altos de oxalatos. Se sabe que los oxalatos aumentan el riesgo de cálculos renales. Por lo tanto, si usted es propenso a desarrollar cálculos renales, tomar un suplemento de curcumina no es una buena elección. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de tomar cúrcuma.
2. Personas que toman determinados medicamentos
La curcumina tiene un efecto anticoagulante. Por tanto, el uso de curcumina no es aconsejable para quienes ya toman anticoagulantes convencionales como warfarina o aspirina.
La cúrcuma puede contribuir a reducir el azúcar en sangre y la presión arterial. Por lo tanto, puede potenciar involuntariamente los efectos de, por ejemplo, los medicamentos clásicos para reducir la tensión arterial. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de tomar cúrcuma.
3. Personas que tienen problemas con la vesícula biliar o el hígado
Tomar un suplemento de cúrcuma puede provocar un aumento de la producción de bilis. Por lo tanto, si padece cálculos biliares o inflamación de la vesícula biliar, debe evitar su consumo. Además, si padece una enfermedad hepática, no es aconsejable tomar cúrcuma. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de tomar cúrcuma.
4. Hombres con un deseo activo de tener hijos
Al parecer, la cúrcuma podría inhibir en cierta medida la producción de testosterona, así como la motilidad de los espermatozoides. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de utilizar cúrcuma.
5. Personas que padecen enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)
En este caso, el contenido ácido del estómago vuelve a entrar en el esófago. Esto da lugar a síntomas típicos como ardor de estómago y regurgitación ácida. Según algunos investigadores, la curcumina podría empeorar estos síntomas. En caso de duda, consulte siempre a su médico antes de consumir cúrcuma.
Conclusión:
La cúrcuma y la curcumina poseen una amplia gama de beneficios saludables. Aunque hay casos en los que se han documentado algunos efectos secundarios de la cúrcuma, su uso es generalmente seguro y eficaz. Así que no hay razón para disfrutar de la cúrcuma sólo como especia, porque también como suplemento tiene su lugar en la lista de poderosos superalimentos.
Tenga en cuenta que la clave para obtener beneficios a largo plazo de cualquier superalimento , esta siempre en una dieta equilibrada, variada y saludable y suficiente ejercicio. Además, para obtener unos beneficios óptimos, asegúrese también de respetar siempre la dosis recomendada.
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