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Jeeveedee's cacao
¡¡¡Sabroso, energético, grasas saludables y sensaciones de felicidad!!!
¡¡¡El chocolate puede ser definitivamente bueno para ti!!!
- 25 gr de manteca de cacao orgánica
- 25-30 gr de mantequilla orgánica
- 25-30 gr de aceite de coco orgánico
- 25 gr de miel orgánica (preferiblemente batida en frío = no calentada)
- 25 gr de cacao crudo ecológico Criollo en polvo

Derretir la manteca de cacao a fuego lo más bajo posible. ¿Quiere comprar manteca de cacao? <¡Haga clic aquí!
¡Apague la placa/el gas!
Derrita la mantequilla en la manteca de cacao caliente.
Derrita el aceite de coco en las mantequillas calientes.
Ablande la miel en las mantequillas/aceite.
Mezcle el cacao en polvo, ¡revuelva bien!

Ten preparado un bol que hayas untado previamente con algunas de las mantequillas o aceite que hayan quedado en una cuchara o cuchillo 😉 (siempre hay que lamer las sobras, ¡bocado sabroso y "sano" verdad!?).

Vierte la mezcla líquida de chocolate y cacao en el bol.
Mételo en la nevera o, si tienes menos paciencia, en el congelador. Espera un poco... ¡¡¡y disfruta de tu comida!!!

 


Jeeveedee's Cocoa Shot
Bueno para el corazón y el alma, ¡y fácil de preparar!

- Calentar una cucharada generosa de aceite de coco puro
orgánico sin refinar
- Añadir unas 3 cucharadas generosas de cacao en polvo crudo orgánico
y mezclar bien
- Añadir una cucharada rasa de miel
- Opcionalmente, añadir más miel, o una cucharadita de polvo de bayas Maqui o algunas bayas Goji (remojadas) para variar el sabor.
-> seguir removiendo bien y esperar a que la mezcla espese lentamente
-> verter / servir en un plato (de postre)
-> meter en el frigorífico para que se solidifique

Con esta receta se obtiene un trozo de chocolate sano, potente y ligeramente amargo (debido a la alta concentración de cacao).
Corta algunos trozos de vez en cuando. Cómelo preferiblemente por la mañana.


Bombones
Derretir al baño maría la grasa de coco (a ser posible combinada con manteca de cacao), añadir un poco de azúcar de palma, sin dejar de remover, un poco de extracto de vainilla, una cucharadita de polvo de trigo sarraceno, y ponerlo en moldes para cubitos de hielo. Bayas de Goji, pasas sultanas, nueces, todo vale. Marieke

 

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