Fenegriek Poeder Biologisch (Spiruella)

Fenegriek Poeder Biologisch (Spiruella) productomschrijving

¿Qué es exactamente el fenogreco?

El fenogreco es una planta con pequeñas flores blancas y hojas de color verde claro. Esta planta es anual. Pertenece a la familia de los guisantes y también se conoce como heno griego. La planta alcanza unos cincuenta centímetros y contiene de diez a veinte semillas. El sabor del fenogreco puede compararse con el del apio, el azúcar quemado o el jarabe de arce. Es un sabor amargo. Se utiliza a menudo para fabricar medicamentos.

Alholva en polvo BIO

Los orígenes de la alholva

La alholva es una planta anual, de la familia Fabaceae, con pequeñas flores blancas y hojas de color verde pálido. Su nombre latino, trigonella foenum-graecum, significa "heno griego". Antes de que el fenogreco llegara a nosotros en forma de polvo en los Países Bajos, mucho le ha precedido. Originariamente, el fenogreco procede del sur de Europa, el Mediterráneo y Asia occidental y se cultiva por sus semillas aromáticas. Estas semillas picantes y amargas se utilizan a menudo en el curry indio, así como en repostería, panes y platos de carne y pescado. Hace siglos, la gente descubrió que el fenogreco era algo más que una especia versátil. También se descubrió que las personas que consumían alholva experimentaban efectos positivos para la salud.

Los nutrientes del fenogreco

Estos beneficios para la salud proceden obviamente de la presencia de determinados nutrientes. Por ejemplo, el fenogreco es rico en proteínas, fibra y minerales (hierro, magnesio, sodio y cobre). Pero el fenogreco también contiene saponina y cumarinas. Todos ellos nutrientes esenciales que contribuyen a los beneficios del fenogreco para la salud.

El valor nutricional medio de 100 gramos de alholva molida

Energía	323 kcal
Grasa	6.4 gr
waarvan verzadigd	1.5 g
Proteínas	23 gr
Sodio	67 mg
Fibras	24.7 gr
Carbohidratos	56 gr

Aplicación y dosis recomendada

El sabor del fenogreco recuerda al del apio, el jarabe de arce o el azúcar quemado. Por tanto, tiene un sabor bastante amargo por sí mismo. En polvo, el fenogreco puede utilizarse fácilmente mezclado con agua para obtener un delicioso té, así como en batidos, yogures o zumos. Por supuesto, otra opción muy sabrosa es utilizar el Combine el fenogreco en polvo con un plato de curry, ensalada, plato de verduras, pan, carne o queso.

La dosis recomendada de polvo de fenogreco es de 2 a 6 gramos al día. No supere nunca la dosis diaria recomendada, salvo prescripción médica. Ningún estudio ha demostrado todavía que el fenogreco tenga efectos secundarios graves cuando se toma en dosis demasiado altas, pero demasiado mucho polvo de fenogreco puede provocar gases, hinchazón y diarrea. Además, también es importante no utilizar el polvo durante el embarazo. De hecho, en el pasado, este polvo se utilizaba para inducir el parto.

Por lo tanto, consulte siempre a un médico en caso de duda, enfermedad, embarazo, afecciones subyacentes y uso de medicamentos, antes de utilizar el Fenogreco.

Alérgenos

El fenogreco pertenece a la misma familia de plantas que los cacahuetes y los garbanzos. Si es alérgico a alguno de estos alimentos, puede sufrir una reacción alérgica al tomar fenogreco. Si tiene síntomas como erupción cutánea, dificultad para respirar, congestión nasal, hinchazón y/o problemas respiratorios después de usar fenogreco, póngase en contacto con un médico inmediatamente.

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