Maca roja en polvo ecológica Descripción del producto
La maca roja
(Lepidium meyenii) es una variedad de maca que tiene aproximadamente las mismas propiedades que la maca amarilla, más común. Algunos estudios demuestran que la composición de nutrientes de la maca roja es superior a la de la variedad negra o amarilla. La maca roja contiene más nutrientes vegetales como alcaloides, taninos, saponinas y esteroides.
Maca roja
La maca
(Lepidium meyenii) es uno de los superalimentos más conocidos y vendidos de los Andes peruanos. A pesar del origen exótico de la planta, la maca está emparentada con nuestra col rizada y nuestra coliflor. La maca es un tubérculo, por lo que sólo utilizamos la raíz. El interior del tubérculo de la maca es siempre de color amarillo claro, pero el color de la piel varía. Existe una variedad de maca amarilla, una roja y una negra. De las variedades de maca, la roja contiene la mayor concentración de nutrientes vegetales y es la más nutritiva.
Energía
La maca se cultivaba en los Andes antes de que los emperadores incas se apoderaran de la zona. Los indios pumpush de la región amazónica fueron los primeros en utilizar este vegetal en su herboristería. Comían maca antes de cazar para aumentar su resistencia. Los soldados incas que conquistaron la zona posteriormente también utilizaban raíces de maca para obtener energía extra. No para cazar, sino para vencer a los indios Pumpush.
¿Cómo se prepara la maca?
Tradicionalmente, los tubérculos de maca se secan y muelen para obtener polvo. La maca en polvo tiene un sabor ligeramente dulce y es ideal para mezclar con alimentos, bebidas u otros polvos. Una combinación clásica es la maca en polvo mezclada con cacao crudo. Sin embargo, no todo el mundo aprecia el sabor de la maca. Para las personas que prefieren no manipular polvos, nuestras cápsulas de maca son perfectamente adecuadas. También puede llevarse las cápsulas de viaje.
Manual del usuario
Información sobre alérgenos
No apto para personas alérgicas a la maca en polvo. Envasado en una instalación que también procesa frutos secos. Sin: Fragancias, colorantes y aromatizantes, productos lácteos, maíz, levadura, soja, azúcares añadidos, conservantes y sustancias de relleno. Este producto no sustituye a una dieta variada. Mantener seco, fresco, cerrado, fuera de la luz solar y fuera del alcance de los niños.